Ingrédients

• 6 œufs
• 375 g de farine
• 90 g de beurre
• 75 g de sucre
• 1 l de lait
• 3 cuillères à soupe de rhum
• 3 pincées de sel

Procédure

• mélanger le sucre, la farine et le sel dans un grand saladier
• battre les œufs comme pour une omelette
• ajouter les œufs aux poudres et bien mélanger avec une cuillère à soupe
• ajouter le beurre fondu et bien mélanger
• ajouter le lait et battre avec un fouet pour rendre la pâte homogène